Zdrowe frytki (warzywne) :)

z15866255Q,Przepis-na-sukces-Ewy-ChodakowskiejFrytki potrafią chodzić za nami wszędzie. Nie raz mamy ochotę powiedzieć „mam dosyć zdrowej diety, idę po frytki”. Ale to przecież nie tędy droga, prawda?

A dzieci? Oj, one wręcz uwielbiają prezenty od wujka McDonalda. Jak się tego pozbyć? Jak przekonać się do tej lepszej – zdrowej – wersji frytek? Skorzystajcie z tego przepisu :).

 

 

Składniki (na frytki):
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 1/2 średniego selera,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- pieprz (np. ziołowy), kurkuma, rozmaryn.

Składniki (na dip):
- 1/2 ogórka,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- pieprz.

Przygotowanie
Marchew, pietruszkę i seler myjemy, suszymy, obieramy i kroimy w długie słupki. Oliwę z oliwek mieszamy z pieprzem, rozmarynem i kurkumą Tą mieszanką skrapiamy warzywa i pieczemy je na blasze przez ok. 25-30 min. w temperaturze 180°C. Gotowe frytki warzywne podajemy z dipem jogurtowym.

Dip: Ogórki myjemy, suszymy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie odsączamy, mieszamy z jogurtem naturalnym, rozgniecionym czosnkiem i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Mam nadzieję, że przekąska Wam zasmakuje :). Zaserwujcie je swoim pociechom, mężczyznom (podczas meczu) lub koleżankom na babskim wieczorze.

//źródło obrazka: „Przepis na sukces”

La verdura y el riso, czyli warzywa z ryżem :)

106401874-515735ed681bb3b9aa2a40c67be63a50_767042Moje zamiłowanie do języka włoskiego musiało znaleźć ujście także tutaj :). Dziś przedstawiam Wam kolejny pomysł na lunch box, czyli jedzenie pudełkowe. Potrzebujesz czegoś pożywnego i smacznego do pracy? Proszę bardzo!

Składniki:
- woreczek (100g) ryżu (polecam brązowy),
- pół żółtej papryki,
- pół zielonej papryki,
- cebula,
- pomidorki koktajlowe,
- sól morska,
- pieprz,
- olej.

Przygotowanie
Jak przygotowujemy to danie? Nic prostszego. Ryż wkładamy do gotującej się wody i czekamy, aż zrobi się miękki (proponuję dodać do wody z ryżem kapkę oleju – dzięki temu ryż nie sklei się). Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Kiedy nabierze ona złotego koloru, dodajemy resztę warzyw, również pokrojonych w kostkę. Mieszamy warzywa z ryżem w pojemniku.

Jeśli chcesz zachować ciepło, okryj pojemnik srebrną folią, błyszczącą stroną do wewnątrz.

Brakuje Ci pudełka na jedzenie, żeby zabrać je ze sobą? Weź kubek termiczny lub pudełko po lodach. Świetnie się sprawują w tej roli ;).

Smacznego, moi Fitnessowicze!
:D

//źródło obrazka: milionkobiet.pl