Zdrowe frytki (warzywne) :)

z15866255Q,Przepis-na-sukces-Ewy-ChodakowskiejFrytki potrafią chodzić za nami wszędzie. Nie raz mamy ochotę powiedzieć „mam dosyć zdrowej diety, idę po frytki”. Ale to przecież nie tędy droga, prawda?

A dzieci? Oj, one wręcz uwielbiają prezenty od wujka McDonalda. Jak się tego pozbyć? Jak przekonać się do tej lepszej – zdrowej – wersji frytek? Skorzystajcie z tego przepisu :).

 

 

Składniki (na frytki):
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 1/2 średniego selera,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- pieprz (np. ziołowy), kurkuma, rozmaryn.

Składniki (na dip):
- 1/2 ogórka,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- pieprz.

Przygotowanie
Marchew, pietruszkę i seler myjemy, suszymy, obieramy i kroimy w długie słupki. Oliwę z oliwek mieszamy z pieprzem, rozmarynem i kurkumą Tą mieszanką skrapiamy warzywa i pieczemy je na blasze przez ok. 25-30 min. w temperaturze 180°C. Gotowe frytki warzywne podajemy z dipem jogurtowym.

Dip: Ogórki myjemy, suszymy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie odsączamy, mieszamy z jogurtem naturalnym, rozgniecionym czosnkiem i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Mam nadzieję, że przekąska Wam zasmakuje :). Zaserwujcie je swoim pociechom, mężczyznom (podczas meczu) lub koleżankom na babskim wieczorze.

//źródło obrazka: „Przepis na sukces”

Koktajl lniany z ananasem, truskawkami i bazylią

Tak, jak obiecywałam w poście o siemieniu lnianym, który jest idealny na włosy, paznokcie, cerę oraz zdrowie, wstawiam kolejny wpis z przepisem na cudowny koktajl z siemienia lnianego i dodatków :)

koktajl-lniany-z-ananasem-i-truskawkami-1Koktajl jest idealny na przekąskę, coś „między posiłkami”.

Składniki na 2-4 szklanki:
- 1 średni ananas,
- 10 truskawek,
- 2 szklanki wody,
- 12 listków bazylii,
- 2 łyżki siemienia lnianego.

Przygotowanie:
Ananas (nie ananasA!) należy obrać i wykroić rdzeń. Następnie pokroić w kostkę.
Siemię lniane ugotować w wodzie, po czym dodać truskawki bez szypułek, ananas i bazylię.
Zmiksować.

Serwujemy z listkami bazylii na wierzchu, truskawką lub innymi owocami, np. jagodami czy malinami.
UWAGA!
Bazylię możesz zastąpić melisą! Wówczas Twój koktajl nabierze właściwości uspakajających i antystresowych :)

Gorąco polecam. Ostrzegam – smaczne ;)

//obraz: gotujzdrowo.com

Kakao nie do picia, czyli… budyń!

budyn_czekoladowy_popup_watermarkMoi drodzy, budyń! Jak go zrobić? Pójść do sklepu, kupić paczuszkę za 30 groszy i zalać wodą w domu. Od razu Wam mówię, że ten sposób nie jest najlepszy i osobiście za nim nie przepadam. Mimo to, jestem wielką fanką budyniu, mogłabym jeść go codziennie, między innymi dlatego, że robi się go bardzo szybko.

Potrzebne:
- 1 łyżka kakao,
- 2 kubki mleka,
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 0,5 łyżki mąki kukurydzianej.

Przygotowanie
Półtora kubka mleka wlewamy do garnka i zaczynamy gotować. Do miski wlewamy pół kubka mleka, dosypujemy kakao i oba rodzaje mąki. Mieszamy energicznie, aż uzyskamy gładką masę. Kiedy mleko w garnku zacznie wrzeć, zmniejszamy gaz (temperaturę pod garnkiem) i dolewamy naszą kakaową mieszankę, cały czas mieszając (najlepiej miotełką). Kiedy uzyskamy idealną masę, zwiększamy na chwilę temperaturę/gaz do momentu bąblowania budyniu. Wyłączamy wszystko, a naszą przekąskę rozlewamy do miseczek.

Jeśli konsystencja będzie zbyt rzadka podczas gotowania, dosypcie nieco więcej mączki ziemniaczanej. Jeśli jednak będzie zbyt gęsty, dolejcie mleka.

Smacznego! :)

–źródło obrazu: mojegotowanie.pl–