Roladki z bakłażanem na dwa sposoby

IMG_9926Kolejny z naszych lunch boxes zaraz będzie gotowy. Tu mam dla Was dwie propozycje bakłażanowe.

To jak? Będzie smacznie! Zaczynamy!

Pierwsza propozycja – orzechowa; druga – delikatna serowa (z fetą). Zabierajmy się więc do kuchni :)

Roladki z pastą orzechową
Składniki:
- 1 bakłażan,
- pół cebuli,
- 2 łyżki oliwy,
- dwa ząbki czosnku,
- szczypta soli,
- pół łyżeczki curry,
- 2 szklanki orzechów włoskich.

Przygotowanie
Orzechy mielemy (nie, nie mielimy!) w maszynce lub bardzo drobno je sieczemy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek rozgniatamy lub (najlepiej) wyciskamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę z czosnkiem i czekamy, aż cebulka się przyrumieni. Dodajemy orzechy, curry i sól. Smażymy na małym ogniu niecałe 3 minuty, co chwilę mieszając. Całą pastę przekładamy do miski i ugniatamy.
Bakłażan kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Każdy smażymy króciutko z każdej strony na niewielkiej ilości oliwy, delikatnie soląc.
Kiedy plasterki ostudzą się na tyle, że można będzie ich dotknąć, nakładamy na każdy pastę i zawijamy w roladki.

Roladki z pastą serową
Składniki:
- 1 bakłażan,
- 100 g sera feta,
- 100 g serka puszystego,
- ząbek czosnku,
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku,
- pół czerwonej papryki,
- oliwa,
- sól i pieprz.

Przygotowanie
Bakłażan kroimy na plastry, a każdy z nich, delikatnie posypujemy solą. Smażymy koło 3 min. na niewielkiej ilości oliwy na patelni. Układamy je na ręczniku, aby odsączyć je z tłuszczu. Serki wkładamy do jednej miski i mieszamy je, rozgniatając widelcem. Paprykę kroimy w drobną kostkę, a czosnek wyciskamy. Paprykę i czosnek dodajemy do serków i posypujemy delikatnie pieprzem. Pastę nakładamy na plastry bakłażana i zawijamy w roladki. Posypujemy je na koniec resztką papryki i szczypiorkiem.

Smacznego Wam życzę!

// źródło obrazka: klichme.com

Sałatka z granatem

Sałatka-z-figami-i-granatem_16Lunch box to małe wybawienie od kupowania niezdrowego jedzenia. Robimy na szybko rano, jemy w pracy lub w szkole. Świetne rozwiązanie i mało wymagające. A na pewno tańsze niż te wszystkie fastfoody :)

 

Potrzebujemy:
- jednej gruszki,
- jednego jabłka,
- jednego granata,
- łyżkę otrębów,
- łyżkę orzechów (najlepiej migdałów),
- opcjonalnie trochę rukoli.

Wykonanie
Należy pokroić gruszkę w małe kostki i to samo zrobić z jabłkiem. Wrzucić wszystko do pojemniczka śniadaniowego. Następnie wyjąć łyżeczką pestki granatu i dosypać do owoców. Dodać otręby. Orzechy i rukolę posiekać i dosypać do mieszanki.

Smacznego drugiego śniadania, pracusie! :)

// źródło obrazka: dietetyk-chrzanowski.pl

Dermosan – antidotum na wszystko ;)

dermosan_kremTrudno jest znaleźć krem idealny i o tym każda z nas dobrze wie. Jedna powie, że najlepsza jest Nivea, inna – Ziaja. A z Dermosanem łączy się ciekawa historia :) -> CZYTAJ DALEJ <-

Cellulit, pomarańczowa skórka – bezsilna walka?

z7195142QStajesz przed lustrem i myślisz „Wow!, schudłam”. Odwracasz się i widzisz dziwne zmarszczenia na skórze, które wcale Ci się nie podobają. Wgłębienia przy napięciu mięśni robią się jeszcze głębsze. W pewnym momencie, nie chcesz na nie patrzyć, wstydzisz się ich. Wolisz nie wychodzić na plażę, a w łóżku chowasz się pod kołdrą, żeby Twój mężczyzna nic nie wykrył. Zaczynasz szukać w Internecie informacji na temat tzw. „pomarańczowej skórki”. Wydajesz mnóstwo pieniędzy na kremy, które i tak nic nie pomagają. W końcu, poddajesz się i z braku pomysłu idziesz na chirurgię plastyczną. I i tak nie pozbywasz się na stałe swojego wroga.
Tak, to CELLULIT, którego tak panicznie się boimy i nie wiemy, jak go zwyciężyć. A więc – czym on jest? Skąd się bierze? Jak z nim walczyć? Postaram się Wam odpowiedzieć na te pytania, choć temat niełatwy ;) -> CZYTAJ DALEJ <-