NOWA DOMENA

fbnagUWAGA! UWAGA!
Wszystkich Fitnesowiczów, którzy jeszcze nie wiedzą, informuję, że Fitnessownia.blog stała się Fitnesownią.com!

TAK! Fitnesownia dostała własną domenę, na którą serdecznie Was wszystkich zapraszam. Link poniżej.

FITNESOWNIA
Teraz to tu będą pojawiać się nowe wpisy. Nie czekajcie więc, tylko odwiedzajcie fitnesownię.com! :)

Do zobaczenia :*

RELAKS, czyli chwila tylko dla Ciebie

000Ach, ta codzienność!
Każda z nas ma ciężkie lub po prostu złe dni. Niezależnie od tego, czy jesteś wykończona użeraniem się z dziećmi, pracą, nauką, ludźmi dookoła, problemami, z którymi musisz się mierzyć, potrzebujesz odpoczynku. Tak, ja wiem. Ty musisz być niezawodna, przecież nie możesz zostawić dzieci samych ani na chwilę, nie odłożysz pracy na później, jutro masz sześć sprawdzianów, Twoi przyjaciele zasypują Cię swoimi zażaleniami, a Ty musisz ich wysłuchać, no i pomóc!
Tak. Wiem. MUSISZ być ZAWSZE na miejscu, gotowa do akcji.
Ale odpowiedz mi na kilka pytań.
1. Czy myślisz, że Twoje dzieci są szczęśliwe, kiedy widzą Cię zmęczoną?
2. Wydaje Ci się, że dostaniesz awans, skoro ledwo widzisz na oczy, co robisz?
3. Myślisz, że osiągniesz lepsze wyniki w nauce, kiedy będziesz zarywać noce?
4. Uważasz, że świat bez Ciebie nie da rady?

Powiem wprost. Ogarnij się. Musisz dostrzec to, że kręcisz się w miejscu. Będąc zmęczoną, przepracowaną, zasmucasz innych, nie dajesz z siebie stu procent w pracy i szkole. Masz wrażenie, że osiągniesz więcej, jeśli się bardziej przyłożysz. Uważasz, że nie idzie Ci najlepiej, bo się nie starasz.
Jeszcze raz. Ogarnij się.
Powiedz mi, czego potrzebuje człowiek, by być wydajnym?
Energii.
Skąd czerpie energię?
Z wypoczynku.
Powiesz mi teraz, że „przecież nie możesz odpocząć!”. Tak? Udowodnij mi to. Może wtedy mnie przekonasz.
Najpierw jednak przeczytaj do końca.

Nie bądź robotem! Jesteś kobietą!
Droga Fitnessowiczko. Zrozum, że przepracowanie nie służy ani Tobie, ani nikomu z Twojego otoczenia.
I zrozum jeszcze jedno. To TY jesteś panią swojego życia. To TY jesteś władczynią swojego czasu. NIKT nie ma prawa TOBIE czegoś nakazywać! Bo jesteś przede wszystkim SOBĄ!
Nie bądź robotem. Dlaczego? Spójrz, jak wielka część tego społeczeństwa udaje roboty. Stara się jak może. I nic nie osiąga. Albo osiąga, ale jakim kosztem!
Nie bądź taka, jak oni. Po co Ci to? Chcesz się unieruchomić na całe życie?
Możesz być humanistką (jak ja, zresztą), ale musisz przyznać, że w kwestii życia to logiką należy się kierować :).

Jak się „ogarnąć”?
No właśnie. Powtarzam Ci, że masz się „ogarnąć”. Ale nie mówię, jak to zrobić. Spokojnie. Do tego w zasadzie zmierzam.

Po pierwsze – odpręż się. Mam dla Ciebie kilka sposobów na takie odprężenie. Pamiętaj, ze fitness oznacza dokładnie zdrowy styl życia, a nie rodzaj ćwiczeń ;). Dlatego właśnie piszę o tym na mojej Fitnessowni.
Po drugie – oczyść swoje myśli. To bardzo ważny element. Nie zapominaj o tym.
Wygospodaruj dla siebie przynajmniej 15 minut dziennie. Poświęć ten czas na to, co lubisz. Możesz wtedy pomalować paznokcie, wziąć gorącą kąpiel, poczytać książkę lub też wypić pyszną kawę. Nie bój się, że przez ten czas mogłabyś zrobić coś innego. Pamiętaj, że jutro tego „czegoś innego” możesz nie dać rady zrobić ponownie, jeśli nie dasz sobie szansy na odpoczynek.
So relax ;)

Ciało
Jak zadowolić ciało, odprężyć je i zadbać o nie?
To całkiem proste. Spójrz na siebie w lustro. Co widzisz? Czy coś powinnaś zmienić?
Ok.

Wszystko zaczyna się od diety. To ona reguluje wszystko w Twoim ciele. Jeśli coś jest nie tak (włosy, które się przetłuszczają zbyt szybko, cellulit, trądzik itp.), możesz to zwalić na dietę. Ale nie zostawiaj tak tego. To nie jest wymówka, a rozsądne tłumaczenie. Skup się więc na tym. Zacznij zdrowo się odżywiać. To jest bardzo ważne dla Twojego organizmu. Spróbuj również namówić na to pozostałych domowników. Będzie Wam raźniej, gdy będziecie się wspierać!

Drugą rzeczą jest coś, co ja nazywam elastycznością. Co to znaczy? To znaczy ulepszać swoje ciało treningami, ale przede wszystkim pokochać je. Co nieco o tym pisałam w nocie o atrakcyjności. Kiedy zaakceptujesz siebie, zrozumiesz, czym jest elastyczność ;).

Kolejna sprawa dotyczy rozluźnienia całego ciała, co po części łączy się ze sprawą psychiki. Skóra, jak też mięśnie i cały organizm, potrzebuje wytchnienia i odprężenia. Dlatego najlepszym sposobem jest rozciąganie. Ciało czuje się lepiej, gdy jest po dobrym stretchingu :).
Proponuję więc jogę, rozciąganie i, uwaga, CALLANETICS!

Joga jest rodzajem medytacji i ćwiczeń. Dzięki niej osiągamy relaks nie tylko fizyczny, ale też psychiczny. Nie chodzi tu absolutnie o kwestię religii. Jest to zwyczajne odprężenie umysłu i mięśni.

Stretching (rozciąganie) to, jak wiadomo, najlepsza forma na osiągnięcie ulgi po ćwiczeniach. Jednak nie tylko wtedy. Na co dzień stresujemy się, bierzemy udział w wielu wydarzeniach, a wskutek tego mięśnie napinają się. Możesz nie czuć bólu, ale wierz mi, poczujesz ulgę, gdy się porozciągasz :).

Callanetics. To bardzo ciekawy rodzaj treningu, któremu poświęcę w przyszłości większy wpis. Podczas tych ćwiczeń działają najmniejsze i najgłębsze mięśnie ciała, dzięki czemu zyskać można smukłą sylwetkę, delikatny zarys mięśni i zupełne odprężenie oraz rozciągnięcie. Niesamowite, prawda? A wystarczy godzinka!

Przykłady treningów
Podam Ci przykładowe treningi, z których, mam nadzieję, skorzystasz. Dzięki nim poczujesz się zrelaksowana i pełna energii. Gotowa? :)

Rozciąganie
- Blogilates (nogi)
- Denise Austin
- Zuzka Light

Joga
- Adriene
- BeFit
- Basia Lipska

Callanetics
- Sandra Hanna

Umysł
To stąd jest to prawdziwe spięcie. Fitnessowiczki, my tak naprawdę nie wykorzystujemy większości swojego mózgu. Co ciekawe, większość odczuć naszego ciała jest wytwarzane jedynie przez umysł. Dokładniej – przez 20% naszego umysłu. Gdybyś nad tym popracowała, byłabyś może w stanie pokonać na przykład ból. I, proszę, nie piszcie mi teraz w komentarzach, że gadam bzdury. To nie moja teoria, a wyniki badań Josepha Murphy’ego (swoją drogą, polecam jego książkę „Potęga podświadomości” – tam jest wszystko dokładniej omówione). Myślę, że jemu można wierzyć :).

Umysł kontroluje całą resztę ciała. Dlatego też właśnie poprzez umysł możemy ukoić ból, rozluźnić wszystkie mięśnie, uspokoić się. Jak to zrobić? Podam Ci kilka przykładów.

Trening umysłu
Poświęcisz na to dosłownie kilka minut w ciągu całego dnia, a poczujesz się świetnie zrelaksowana. Co będzie potrzebne? Minimum dwie minuty (to zależy od Ciebie) i muzyka relaksacyjna lub po prostu cisza.

Zacznijmy od tej muzyki. Ja korzystam z rewelacyjnego portalu z muzyką między innymi relaksacyjną. TUTAJ podsyłam Ci tę stronę. Wybierz jeden z tych albumów: joga, medytacja, ocean, ogień, ptaki, sen, las. Ja szczególnie lubię jeden konkretny utwór, który zawsze pomaga mi się zrelaksować. Polecam go i Tobie. Oto ON.Nie martw się tym, że słuchasz muzyki do snu przy medytacji, a odgłosów lasu, aby się skupić. Ważne jest, aby te dźwięki Ci nie przeszkadzały, a pomagały się zrelaksować. Zawsze możesz wybrać zwykłą ciszę :).

Skoro muzyka (lub cisza) już wybrana, usiądź na piętach, a kolana lekko rozchyl. Nie odłączaj pośladków od pięt. Pięty nie mają się stykać, a jedynie palce u stóp. Wyprostuj się. Zrób kilka okrążeń ramionami do tyłu i rozluźnij je. Nie spinaj łopatek. To bardzo ważne, żebyś poprawnie wykonała tę pozycję. Wyobraź sobie, że Twój kręgosłup wieszakiem. Tak, wiem, głupio to brzmi. Ale pomaga. On jest prosty. Ty jesteś koszulką, która bezwiednie i lekko opada z tego wieszaka. Dasz radę ;).

Teraz mam dla Ciebie trzy ćwiczenia.

1 ćwiczenie
Znajdź jeden nieruchomy punkt przed sobą. Wpatrz się w niego i poświęć mu całą swoją uwagę. Nie ruszaj się i oddychaj głęboko. Pozostań tak przez dwie minuty.

2 ćwiczenie
Zamknij oczy. Skup swoją uwagę na wszystkich dźwiękach, które Cię otaczają. Wsłuchaj się we wszystko. Oddychaj głęboko. Pozostań tak przez dwie minuty.

3 ćwiczenie
Zamknij oczy. Odnajdź swój umysł i wejdź wgłąb siebie. Poczuj każdy kawałek swojego ciała, wysyłając w jego stronę myśli. Sprawdź, czy są gdzieś napięte mięśnie. Jeśli tak – rozluźnij je. Oddychaj głęboko. Pozostań tak przez dwie minuty lub do momentu, w którym odczujesz pełne rozluźnienie.

Efekt
Efektem będzie na pewno to, że będziesz wypoczęta, zrelaksujesz się, będziesz wydajniejsza, a Twoi bliscy również będą czerpać z tego radość.
Cieszę się, że dotrwałaś ze mną do końca tego postu. Mam nadzieję, że przyda Ci się i pomoże w codziennych zmartwieniach.

Do następnego wpisu! :)

DIY: PUPA, czyli jak ją zdobyć i zatrzymać przy sobie ;)

perfect butt2Jest obiektem pożądania zarówno kobiet, jak i mężczyzn. To właśnie ją panowie wyznaczają jako najbardziej seksowną część kobiety. A najlepiej, żeby była duża, jędrna i „podniesiona”. Panie coraz częściej również wybierają model „dwóch piłeczek”. I bardzo dobrze. Bo żeby taką mieć, trzeba potrenować. A taka motywacja, jak na zdjęciu powyżej jest dobrym popychaczem do ćwiczeń ;).

Wszyscy chcemy fajne tyłki!
Jestem jedną z członkiń pewnej grupy na fb. To grupa zrzeszająca kobiety, które walczą o lepszą wersję siebie, motywują się nawzajem. Coś pięknego. Jestem tam chyba jedną z nielicznych trenerek. Co jakiś czas udzielę się, żeby pomóc, doradzić, podesłać odpowiednie treningi. Tak się stało i teraz, gdy jedna z dziewczyn spytała o to, czy da się wyrobić pośladki treningami.
Zatkało mnie. Oczywiście, że się da. Ale w komentarzach były też takie odpowiedzi, jak „tylko operacją plastyczną”, „ta ze zdjęcia to ma kwas hialuronowy”, „Chodakowska też sobie wstrzykuje”… Zatkało mnie jeszcze bardziej. Nie wyobrażam sobie, żeby jakaś trenerka musiała sobie cokolwiek wstrzykiwać w tyłek! Skoro jest trenerką, na pewno wie, jak osiągnąć taki tyłek.
Generalnie byłam w szoku i pod wpływem emocji napisałam, co myślałam. Momentalnie zwaliła się do mnie grupa kobiet, ubiegających się o treningi. Okej, nie ma problemu. Chętnie dam te treningi.
Tylko do takich treningów trzeba cierpliwości. Pupa nie podnosi się tak szybko. Trzeba być wytrwałym w działaniach.

Jak osiągnąć podniesione i większe pośladki?
Jak mówiłam – cierpliwość i wytrwałość. Jeśli jesteś gotowa podjąć się tych dwóch, mam dla Ciebie trening.

Trening
Wiadomo, najpierw rozgrzewka. Następnie polecam zrobić koło 15 minut cardio (Mel B, BeFit, Tiffany…). Dzięki temu wymodelujesz swoje ciało i przygotujesz je do porządnej pracy.
Opracowałam dla Ciebie zestaw ćwiczeń na pośladki. Wykonuj je po 20-30 razy w 2-3 seriach. Zwiększaj ten zakres w miarę możliwości. Dzięki temu uzyskasz lepsze i szybsze efekty.

Ważne uwagi:
- nie wykraczaj kolanami poza linię stóp,
- napinaj mocno mięśnie brzucha,
- spinaj pośladki, kiedy prostujesz pozycję,
- wydychaj powietrze w momencie największego wysiłku,
- trzymaj plecy prosto.

pośladkiCiesz się treningiem! I nie zapomnij o rozciąganiu!

Włącz sobie rytmiczną muzykę i baw się dobrze.

 

Daj później znać, jak Ci poszło, a po jakimś czasie – jak efekty ;).

Atrakcyjna i piękna – jak taką być i dlaczego nie zależy to tylko od wyglądu?

stylowi_pl_inne_9424983Jest prawie pierwsza w nocy, a ja siedzę przykuta do laptopa i piszę dla Was ten post. Dlaczego nie odłożę tego na później? Bo wiem, że przyda się. Może dzisiaj. Może nawet wczoraj. To bardzo ważny post. Nie wiem, czy nie najważniejszy na Fitnessowni. Dlatego postaram się podejść do niego profesjonalnie i przejrzyście. Zależy mi na Waszym zrozumieniu.

O czym będzie ta nota? Tak, jak w tytule – o atrakcyjności. Powinnam chyba zacząć od wyjaśnienia tego terminu, prawda? Wiem, że nie wszyscy go poprawnie rozumieją.

 

Czym jest ATRAKCYJNOŚĆ?
To inaczej seksapil, swego rodzaju erotyczność. Wiąże się nie tylko z wyglądem ciała. Ma na to wpływ również zapach, głos, postawa czy też inteligencja. To sposób odbioru drugiej osoby, złudzenie wywoływane pewnymi cechami. Jak je wywołać? Cóż, o tym za chwilę.

Co czyni atrakcyjnym?
Przede wszystkim wygląd. Jednak nie jest to jedyna oraz wystarczająca cecha. Można być pięknym, ale nie atrakcyjnym. Można też być przeciętnym i bardzo atrakcyjnym. Jak to się dzieje?
Kojarzycie może wytworne panie z lat dwudziestych XX wieku? Zawsze potrafiły wyglądać niesamowicie. A przecież nie wszystkie były piękne. To samo się tyczy lat ’30, ’40, ’50 i ’60. Później coś jakby runęło. No, ale nic to. Mówimy o atrakcyjności ;).
Te panie robiły kilka rzeczy, które sprawiały, że wyglądały olśniewająco. Przede wszystkim trzeba umieć zaprezentować swoje zalety i nie być w tym nachalnym. Powiedzmy, że jakaś kobieta ma duży biust i jest to jej największy atut. Podkreśleniem będzie jasny kolor ubrania i lekko większy dekolt. Jednak kiedy taka pani włoży coś z dekoltem, z którego ten biust się wylewa, jest to nie tylko nachalne, ale już nieatrakcyjne.
A więc swego rodzaju pewność siebie i świadomość swojego ciała są pierwszym krokiem do atrakcyjności. Cóż jeszcze?
Zadbanie. Zadbany, nie niechlujny wygląd to olbrzymi plus. Utrzymanie czystości i jakiegoś ładu swojego ciała jest wielką zaletą, o której nie wolno zapominać.
Kolejna rzecz to, już abstrahując od wyglądu, psychika. Konkretne cechy mogą sprawić, że nasz rozmówca, partner czy po prostu napotkana osoba będzie miała na widoku atrakcyjność wywołaną przez intelekt.
Tak, właśnie INTELEKT! To, że potrafisz mówić o wielu rzeczach i masz przynajmniej ogólną wiedzę na tematy wszelakie daje Ci już wyższą pozycję. Tak samo jest z ciekawością świata. Jeśli jesteś zainteresowana tym, co Twój rozmówca mówi i starasz się to lepiej zrozumieć, niesamowicie plusujesz. Nie wiedziałaś? Wykorzystaj w działaniu ;).
Umiejętności. Tak, właśnie umiejętności. Im większej ilości rzeczy się chwytasz, tym jesteś ciekawszą i atrakcyjniejszą osobą. Ktoś Ci powiedział, że jesteś za stara na grę na instrumentach? Na to, żeby zrobić studia, które Cię interesują? Na naukę śpiewu czy trupę teatralną? Nie słuchaj tych osób. One podcinają Ci skrzydła. Dla przykładu podam własne doświadczenie, bo nie chcę, żebyś postrzegała mnie jako zwykłą trenerkę, która pisze dla pisania. Od wielu lat gram oraz uczę gry na pianinie. Żaden instrument nie ma limitu wiekowego. Jeśli coś takiego kiedyś słyszałyście, wyrzućcie to do śmieci natychmiast! Nie ma niczego, czego nie można by było spróbować i w późniejszym wieku. Języki? O, to jest to! Znajomość języków jest ogromnym atutem. Nic nie stracisz, możesz tylko zyskać – pamiętaj!
Tajemniczość. Tak, to jest cecha, którą w rzeczywistości wszyscy uwielbiamy. Im więcej zagadek jest w danej osobie, tym bardziej jest ona atrakcyjna. Wówczas pragniemy rozszyfrować każdy sekret. Taka już natura ludzka ;).
Podsumowując, na atrakcyjność składa się:

  • wygląd,
  • pewność siebie,
  • świadomość swojego ciała,
  • zadbanie,
  • inteligencja,
  • umiejętności,
  • tajemniczość.

Jak być ATRAKCYJNĄ?
Wszystko zaczyna się w umyśle. Tam są wszystkie nasze bariery – od nieśmiałości po nienawiść. Wiesz, co Cię hamuje? Ok, wyliczę. Nieśmiałość, brak akceptacji siebie, subiektywizm, złość na siebie i innych, nienawiść do siebie i świata. Wystarczy? Chyba tak.
Jak pokonać bariery? Mam dla Ciebie ćwiczenie. Rozbierz się do bielizny i stań przed lustrem. Zanalizuj siebie od góry w dół. Powiedz samej sobie, co widzisz. A potem postaraj się spojrzeć na siebie jak inna osoba. Popatrz tak, jakbyś oceniała kogoś innego. Wymień wszystkie zalety, wszystkie atuty. I zapisz je. Może są to oczy? Może cycki, brzuch, nogi? Może gęste włosy albo ładny nos? Wymień wszystko, co możesz. Dopisz do tego, co jest w porządku. Co jest takie, że jesteś wystarczająco usatysfakcjonowana.
A potem spójrz nie na wady, ale na to, co trzeba poprawić. Może chcesz trochę ujędrnić pośladki albo schudnąć? Może chcesz pozbyć się cellulitu lub trądziku?
Potem usiądź i pomyśl tylko o sobie. O tym, że jesteś piękna. Wiesz dlaczego? Bo podjęłaś się tego zadania. Mało tego! To, że czytasz ten post jest już wielkim krokiem naprzód. Uwierz w siebie! Jesteś niesamowita! Kto, jak nie Ty, stanie się teraz atrakcyjną kobietą? Pewną siebie i bez kompleksów? Masz w sobie wielką siłę. Tak, wiem to. Chcę, żebyś i Ty wiedziała. Stać Cię na wszystko. I zrobisz wszystko, co chcesz. Tutaj zaczyna się Twoje nowe życie. Weź mnie za rękę i chodź w tę dobrą stronę. Pamiętaj, ważne jest to, żeby się nie poddawać. Ale Ty jesteś silna i się nie poddasz. Wiem to. Piękno i atrakcyjność są w Tobie. Tylko musisz sama je dostrzec.
Zajrzyj wgłąb siebie. Tak, jesteś atrakcyjna. Masz wiele zalet. Postaraj się je podkreślić.
Wiesz, co sprawi, że będziesz jeszcze bardziej wyjątkowa? Pewność siebie! Nie bój się. Już nigdy więcej nie ukrywaj się w cieniu innych. Jesteś piękna!

UWIERZ W SIEBIE!
Tak! To właśnie wiara w siebie i w swoje możliwości daje Ci ogromną siłę. Wiesz, co chcę Ci przekazać na początek? Nawet jak podupadniesz, nawet, jeśli przestaniesz choć na chwilę w siebie wierzyć, pamiętaj, że ja w Ciebie wierzę. A za Fitnessownią, za Sofią kryje się prawdziwa osoba, która trzyma za Ciebie kciuki i pragnie Twojego szczęścia. Chcę, żebyś potrafiła dostrzec w sobie to, co ja w Tobie widzę. Twierdzisz, że Cię przecież nie znam. Mylisz się. Znam Cię. Jesteś kobietą, która jakimś trafem znalazła się na moim blogu i przegląda post o atrakcyjności. Mało tego! Jesteś już w tym momencie tekstu. To znaczy, że jednak Cię zainteresował. To znaczy też, że interesuje Cię moje paplanie o atrakcyjności. Cieszę się, że Cię tu „widzę”. Miło mi z tego powodu. I nie uciekaj. Zostań z Fitnessownią dłużej. Chcę Cię motywować do działania. Jestem też na fb. Tam mnie możesz spotkać codziennie. Możesz napisać, jeśli potrzebujesz rady czy chcesz się czymś ze mną podzielić. Nigdzie nie uciekam.
I tak, wierzę w Ciebie. Bo to właśnie Tobie się uda! Wiem, że dasz radę!

 

To tyle. Polecam Ci również książkę Beaty Pawlikowskiej „Moja Dieta Cud”. Przyda Ci się.
Zapewne jeszcze kiedyś rozszerzę temat atrakcyjności. Na pewno pojawi się tu większy wpis. Jednak jest już 02.05. A ja chcę spać ;).
Cieszę się, że jesteś tu, na Fitnessowni. Przychodź tu częściej.
Do zobaczenia!

Zdrowe frytki (warzywne) :)

z15866255Q,Przepis-na-sukces-Ewy-ChodakowskiejFrytki potrafią chodzić za nami wszędzie. Nie raz mamy ochotę powiedzieć „mam dosyć zdrowej diety, idę po frytki”. Ale to przecież nie tędy droga, prawda?

A dzieci? Oj, one wręcz uwielbiają prezenty od wujka McDonalda. Jak się tego pozbyć? Jak przekonać się do tej lepszej – zdrowej – wersji frytek? Skorzystajcie z tego przepisu :).

 

 

Składniki (na frytki):
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 1/2 średniego selera,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- pieprz (np. ziołowy), kurkuma, rozmaryn.

Składniki (na dip):
- 1/2 ogórka,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- pieprz.

Przygotowanie
Marchew, pietruszkę i seler myjemy, suszymy, obieramy i kroimy w długie słupki. Oliwę z oliwek mieszamy z pieprzem, rozmarynem i kurkumą Tą mieszanką skrapiamy warzywa i pieczemy je na blasze przez ok. 25-30 min. w temperaturze 180°C. Gotowe frytki warzywne podajemy z dipem jogurtowym.

Dip: Ogórki myjemy, suszymy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie odsączamy, mieszamy z jogurtem naturalnym, rozgniecionym czosnkiem i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Mam nadzieję, że przekąska Wam zasmakuje :). Zaserwujcie je swoim pociechom, mężczyznom (podczas meczu) lub koleżankom na babskim wieczorze.

//źródło obrazka: „Przepis na sukces”

Łosoś i ciecierzyca

z15866248Q,Przepis-na-sukces-Ewy-ChodakowskiejŁosoś jest niesamowicie smaczną rybą. Szczególnie, kiedy podawany jest na „lekko”, na „delikatnie”. Łosoś nie lubi ciężkich i ostrych przypraw. Tu w grę wchodzą aromatyczne mieszanki. Dlatego połączyć go można z ciecierzycą :).

 

 

Składniki (na łosoś):
- 1 filet z łososia bez skóry,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 5 łyżek wyciśniętego soku z pomarańczy,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól morska,
- pieprz,
- tymianek.

Składniki (na purée):
- 1/2 szkl. ugotowanej ciecierzycy,
- 1/2 ząbka czosnku,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- sól morska,
- pieprz cayenne.

Przygotowanie
Wszystkie składniki marynaty na łosoś dokładnie mieszamy. Łosoś myjemy, suszymy i nacieramy marynatą. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie gotujemy łosoś na parze przez ok. 15-20 min. Wcześniej namoczoną i ugotowaną ciecierzycę osączamy, miksujemy z czosnkiem, sokiem cytryny, oliwą z oliwek, solą morską, pieprzem cayenne i 4 łyżkami wody mineralnej na jednolitą konsystencję. Gotowe purée posypujemy natką pietruszki i podajemy razem z porcją łososia.

No i smacznego obiadku! :)

//źródło obrazku: „Przepis na sukces”